“Aşçılık ve gastronomi bölümü kapsamında, çeşitli sunumlar, tarifler ve ileri düzey bilgilerle sizlere destek olmak istiyorum

“Uygulamalı, teorik ve görsel anlatım yöntemlerinin yanı sıra teknik bilgi, reçete ve hikayelerle desteklenen tarihî ürünler gibi çeşitli içeriklerle eğlenceli ve öğretici bir ders anlatımı sunmayı hedefliyorum. Her ders sonunda yapılan konu tekrarlarının, öğrenilen bilgilerin kalıcı olması açısından büyük önem taşıdığına inanıyorum. Bu bağlamda, tüm bu unsurlar ders içeriğinde yer almaktadır.